Die Erfolgsgeschichte des Rapskernöls begann auf dem Hof Lehnsgaard. Lehnsgaard ist einer der schönsten und ältesten Bauernhöfe Bornholms. Der Hof liegt auf der dänischen Insel Bornholm. Vom Hof hat man eine herrliche Aussicht über die Ostsee und die wunderschöne Ostküste Bornholms. Lehnsgaard hat eine aufregende Geschichte und gehörte der Krone, dem Adelsgeschlecht Gagge und sogar Admiral Niels Juel. Mehr über die interessante Geschichte von Lehnsgaard, das heute ein Bed & Breakfast ist, können Sie unter www.lehnsgaard.eu lesen
Hans Hansen kaufte Lehnsgaard 1983. Nach 20 Jahren als Landwirt waren sein Wunsch und sein Interesse, einen Rohstoff aus der Landwirtschaft weiterzuentwickeln, so groß, dass er 2003 Lehnsgaard Rapsolie gründete. Der gesamte Raps wird bis heute auf Bornholm angebaut und verarbeitet.
Henrik Kai Hansen wurde am 1. Januar 2018 offizieller Miteigentümer von Lehnsgaard Rapsolie. Er und Hans Hansen arbeiteten gemeinsam daran, das Handwerk der Öl- und Senfherstellung an die nächste Generation weiterzugeben. Auch Henrik Kai Hansen ist Bornholmer und auf dem Hof Kildesgaard in Nylars aufgewachsen. Er hat bereits seit jungen Jahren auf den Feldern mitgearbeitet, und selbstverständlich war das Geschenk zu seinem 16. Geburtstag ein Traktorführerschein. Nach seiner Ausbildung und einer längeren Karriere in der Wirtschaft träumte Henrik davon, sein eigenes Unternehmen auf Bornholm zu betreiben. Dieser Traum wurde am 1. Januar 2023 wahr, als Henrik alleiniger Eigentümer von Lehnsgaard Rapsolie wurde. Zu diesem Zeitpunkt übernahm er die Position des Aufsichtsratsvorsitzenden.
Bei Lehnsgaard ist unsere Mission klar: Wir möchten mit unserem kaltgepressten Rapskernöl den Weg zu einer nachhaltigen Lebensmittelproduktion weisen und die Verwendung gesunder Fette fördern.
Unsere Arbeit basiert auf drei Kernwerten:
Qualität, Nachhaltigkeit und lokales Engagement.
Qualität steht immer im Mittelpunkt – wir gehen keine Kompromisse ein.
Von der Auswahl der feinsten dänischen Rohstoffe bis hin zu unseren schonenden Produktionsmethoden stellen wir sicher, dass jedes einzelne Produkt unseren hohen Standards entspricht.
Nachhaltigkeit ist ein Eckpfeiler bei allem, was wir tun.
Wir übernehmen Verantwortung für die Umwelt und unsere Gesellschaft und sind bestrebt, unseren ökologischen Fußabdruck während des gesamten Produktionsprozesses zu minimieren. Gleichzeitig unterstützen wir lokale Landwirte und Produzenten, die unser Streben nach Nachhaltigkeit und Qualität teilen.
Wir legen großen Wert auf ein starkes lokales Engagement und arbeiten eng mit unseren Partnern vor Ort zusammen. Wir sind stolz darauf, einen Beitrag zur Sicherung lokaler Arbeitsplätze und der Verfügbarkeit von Qualitätszutaten von der Insel zu leisten und damit sowohl die Gemeinschaft als auch die Authentizität unserer Produkte zu stärken.
Bei Lehnsgaard sind Nachhaltigkeit und Verantwortung nicht nur Werte, sondern Grundpfeiler unseres täglichen Betriebs. Wir sind bestrebt, Produkte von höchster Qualität zu liefern und gleichzeitig aktiv Verantwortung für die Umwelt und die Gemeinschaft zu übernehmen, der wir angehören. Unsere CSR-Strategie basiert auf einem langfristigen Engagement für nachhaltige Produktion, lokale Unterstützung und soziale Verantwortung. Unsere enge Zusammenarbeit mit lokalen Landwirten, die Versorgung mit erneuerbaren Energien und ein Kreislaufmodell sind wesentliche Elemente unserer Strategie für eine grüne und gerechte Zukunft.
Nachhaltige Produktion ist ein Eckpfeiler von Lehnsgaards Geschäftstätigkeit. Unsere Raps- und Senfsaaten werden lokal angebaut. Indem wir eng mit lokalen Landwirten zusammenarbeiten, verkürzen wir die Transportwege und reduzieren unseren CO₂-Fußabdruck. Wir haben ein zirkuläres Wirtschaftsmodell eingeführt, bei dem Ressourcen vollständig genutzt werden. Dadurch konnten wir unsere CO₂-Emissionen deutlich reduzieren. Schalen und andere pflanzenbasierte Restprodukte werden in einer kleinen Presse pelletiert und für die Heizung und Warmwasser in der Fabrik verwendet.
Wir freuen uns, mitteilen zu können, dass unser Werk zu 99,91 % CO₂-neutral ist. Die vollständige CO₂-Neutralität ist ein wichtiges Ziel, für das wir uns mit großem Engagement einsetzen. Neben der Verwendung der Pellets aus dem Restprodukt für Heizung und Warmwasser in der Fabrik haben wir 300 Solarzellen auf dem Dach, die uns Strom liefern. Der verbleibende Strom besteht zu 100 % aus zertifiziertem Strom aus Solarzellen, Windkraftanlagen und Biomasse, der von Bornholms Energi A/S geliefert wird. Mit unseren derzeitigen Fortschritten sind wir nahe daran, dieses ehrgeizige Ziel zu erreichen. Alle Entscheidungen, Investitionen und Produktionsänderungen werden unter Berücksichtigung der Umwelt und mit dem Ziel der Minimierung unseres ökologischen Fußabdrucks getroffen.
Wir bei Lehnsgaard sind stolz auf unsere enge Zusammenarbeit mit lokalen Landwirten und Herstellern, die unseren Fokus auf Qualität und Nachhaltigkeit teilen. Unsere Partnerschaften sichern nicht nur die besten Rohstoffe, sondern tragen auch zur Stärkung der lokalen Wirtschaft bei.
Unser Engagement für die lokale Gemeinschaft geht jedoch weit über das Geschäftliche hinaus. Wir sind stolz darauf, lokale Sportteams und Initiativen zu sponsern, die Nachhaltigkeit und Gemeinschaft auf der Insel fördern. Wir beteiligen uns aktiv an Projekten wie der Bright Green Island-Strategie der Gemeinde Bornholm, deren Ziel es ist, Bornholm zu einer nachhaltigen und kreislauforientierten Wirtschaft zu entwickeln. Darüber hinaus sind wir Mitglied von Gourmet Bornholm und Bornholms Landbrug & Fødevarer, was unsere Beziehungen zur lokalen Lebensmittel produzierenden Gemeinschaft weiter stärkt.
Unser Engagement für Verantwortung gilt nicht nur für die Umwelt und die lokale Gemeinschaft, sondern auch für unsere Beschäftigten und Geschäftspartner. Wir gewährleisten gute und ethisch vertretbare Arbeitsbedingungen für alle Beteiligten unserer Wertschöpfungskette. Dazu gehören unsere eigenen Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter, aber auch die Landwirte und Produzenten, mit denen wir zusammenarbeiten.
Wir streben ein hohes Maß an Transparenz in unseren Produktionsprozessen an und möchten, dass unsere Kunden voll und ganz auf unsere Produkte und Methoden vertrauen können. Deshalb legen wir großen Wert auf Transparenz in Bezug auf die Art und Weise, wie unser Öl und unser Senf produziert werden, wie wir unsere CO₂-Emissionen reduzieren und sicherstellen, dass unser Unternehmen sowohl wirtschaftlich als auch ökologisch nachhaltig bleibt.
Wirtschaftliche Verantwortung geht Hand in Hand mit unseren Nachhaltigkeitsinitiativen. Wir investieren kontinuierlich in neue Technologien und Produktionsmethoden, um unsere Umweltauswirkungen zu reduzieren. Unser Ziel ist es nicht nur, ein wirtschaftlich gesundes Unternehmen zu führen, sondern es auch so zu gestalten, dass zukünftige Generationen von einem sauberen und gesunden Planeten profitieren können.
Für uns bei Lehnsgaard hört die Arbeit an der Nachhaltigkeit hier nicht auf. Wir arbeiten kontinuierlich an der Entwicklung neuer nachhaltiger Initiativen, um unsere Produktion noch umweltfreundlicher und verantwortungsbewusster zu gestalten. Unser Ziel ist es, in der Lebensmittelindustrie in Bezug auf Nachhaltigkeit und Gesundheit führend zu sein und gleichzeitig unsere Beziehungen zur lokalen Gemeinschaft zu pflegen und zu stärken.
Wer sich für Produkte von Lehnsgaard entscheidet, wählt nicht nur Qualität und Geschmack, sondern auch ein Unternehmen, das Verantwortung für die Umwelt, seine Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter und die Gesellschaft übernimmt. Nachhaltigkeit und Verantwortung sind für uns nicht nur ein Ziel, sondern eine Art zu leben und zu wirtschaften.
Wir sind stolz auf die Zertifizierungen, die wir im Laufe der Jahre erhalten haben und die unser Engagement für Nachhaltigkeit und Qualität bestätigen. Dazu gehören u. a. die IFS-Zertifizierung sowie die VLOG-Zertifizierung (Non GMO)
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