Det var på gården Lehnsgaard at rapskimolie eventyret begyndte. Lehnsgaard er en af Bornholms smukkeste og ældste gårde. Gården ligger mellem Østerlars og Gudhjem, tæt på Bornholms største rundkirke. Fra gården er der udsigt til Østersøen med kig op langs Bornholms smukke østkyst. Lehnsgaard har en livlig historie og har tilhørt kronen, adelsslægten Gagge og endda admiral Niels Juel. Du kan læse mere om den spændende historie om Lehnsgaard, som nu er bed and breakfast, på www.lehnsgaard.eu
Hans Hansen købte Lehnsgaard i 1983 og efter 20 år som landmand var lysten og interessen til at videreudvikle på en råvare dyrket i landbruget så stor, at han i 2003 etablerede Lehnsgaard Rapsolie. Al rapsen er fortsat dyrket og forarbejdet på Bornholm.
Henrik Kai Hansen bliver d. 1 januar 2018 officiel medejer af Lehnsgaard Rapsolie, og sammen med Hans dannede de parløb for at videregive håndværket omkring produktion af olie og sennep til næste generation. Henrik Kai Hansen er også bornholmer og opvokset på Kildesgaard i Nylars, har fra en tidlig alder arbejdet med i marken, og som en selvfølge var 16 års fødselsdagsgaven et traktorkørekort. Efter endt uddannelse og en længere karriere i erhvervslivet havde Henrik en drøm om at have sin egen virksomhed på Bornholm. Den drøm blev fuldendt 1. januar 2023, da Henrik blev ene ejer af Lehnsgaard Rapsolie. Hans indtog på dette tidspunkt posten som bestyrelsesformand.
Hos Lehnsgaard er vores mission klar: Vi ønsker at vise vejen til en bæredygtig fødevareproduktion og fremme brugen af sunde fedtstoffer gennem vores koldpressede rapsolie.
Vores arbejde bygger på tre kerneværdier:
kvalitet, bæredygtighed og lokalt engagement.
Kvaliteten er altid i fokus – vi går aldrig på kompromis.
Fra udvælgelsen af de fineste bornholmske råvarer til vores nænsomme produktionsmetoder sikrer vi, at hvert eneste produkt lever op til vores høje standarder.
Bæredygtighed er en hjørnesten i alt, hvad vi gør.
Vi tager ansvar for både miljøet og vores samfund og stræber efter at minimere vores aftryk i hele produktionsprocessen. Samtidig støtter vi lokale landmænd og producenter, som deler vores passion for bæredygtighed og kvalitet.
Med et stærkt lokalt engagement arbejder vi tæt sammen med vores bornholmske partnere. Vi er stolte af at bidrage til at sikre både lokale arbejdspladser og tilgængeligheden af kvalitetsråvarer fra øen, hvilket styrker både fællesskabet og vores produkters autenticitet.
Hos Lehnsgaard er bæredygtighed og ansvarlighed ikke blot værdier, men grundpiller i vores daglige drift. Vi stræber efter at levere produkter af højeste kvalitet, samtidig med at vi tager aktivt ansvar for miljøet og det lokalsamfund, vi er en del af. Vores CSR-strategi bygger på et langsigtet engagement i bæredygtig produktion, lokal støtte og social ansvarlighed. Gennem tæt samarbejde med lokale bornholmske landmænd, vedvarende energiforsyning og en cirkulær produktionsmodel arbejder vi målrettet på at skabe en grønnere og mere retfærdig fremtid.
Bæredygtig produktion er en hjørnesten i Lehnsgaards forretning. Vores raps- og sennepsfrø dyrkes lokalt på Bornholm. Ved at arbejde tæt sammen med lokale landmænd reducerer vi transportafstande og mindsker CO2-aftrykket. Vi har implementeret en cirkulær økonomisk model, hvor intet går til spilde, hvilket er en væsentlig faktor bag vores lave CO2-udslip. Skaller og andre plantebasserede restprodukter pilleteres i en lille presse og bruges til opvarmning og varmt vand på fabrikken.
Vi er stolte over at kunne fortælle at vores fabrik er 99,91% CO2-neutral, og vi arbejder målrettet mod fuld CO2-neutralitet. Udover at bruge pillerne fra restproduktet til opvarmning og varmt vand på fabrikken har vi 300 stk. solceller på taget som sørger for vores elektricitet. Resterende strøm er 100% certificeret strøm fra bornholmsk solceller, vindmøller og biomasse leveret af Bornholms Energi A/S. Med vores nuværende fremskridt er vi tæt på at nå dette ambitiøse mål. Hver eneste beslutning, investering og produktionsændring er foretaget med omtanke for miljøet og med fokus på at minimere vores klimaaftryk.
Hos Lehnsgaard er vi stolte af vores stærke samarbejde med lokale landmænd og producenter på Bornholm, der deler vores fokus på kvalitet og bæredygtighed. Vores partnerskaber sikrer både de bedste bornholmske råvarer og bidrager til at styrke det lokale erhvervsliv.
Vores engagement i det bornholmske fællesskab går dog langt ud over det økonomiske. Vi er stolte af at sponsorere lokale sportshold og initiativer der fremmer bæredygtighed og fællesskab på øen. Vi deltager aktivt i projekter som Bornholms Regionskommunes Bright Green Island-strategi, der har til formål at gøre Bornholm til en bæredygtig og cirkulær økonomi. Desuden er vi medlemmer af Gourmet Bornholm og Bornholms Landbrug & Fødevarer, hvilket yderligere styrker vores relation til det lokale fødevarefællesskab.
Vores forpligtelse til ansvarlighed gælder ikke kun miljøet og lokalsamfundet, men også vores medarbejdere og samarbejdspartnere. Vi sikrer gode og etisk forsvarlige arbejdsforhold for alle, der er involveret i vores værdikæde. Dette inkluderer vores egne medarbejdere, men også de landmænd og producenter, vi samarbejder med.
Vi stræber efter en høj grad af transparens i vores produktionsprocesser. Hos Lehnsgaard ønsker vi, at vores kunder kan have fuld tillid til vores produkter og vores metoder. Derfor er vi åbne omkring, hvordan vi producerer vores olie og sennep, hvordan vi reducerer vores CO2-udledning, og hvordan vi sikrer, at vores virksomhed forbliver økonomisk og miljømæssigt bæredygtig.
Økonomisk ansvarlighed går hånd i hånd med vores bæredygtighedsinitiativer. Vi investerer kontinuerligt i nye teknologier og produktionsmetoder, der hjælper os med at reducere vores miljøpåvirkning. Vores mål er ikke blot at drive en økonomisk sund virksomhed, men at gøre det på en måde, der sikrer, at fremtidige generationer også kan nyde godt af en ren og sund planet.
Hos Lehnsgaard stopper vores arbejde med bæredygtighed ikke her. Vi arbejder kontinuerligt på at udvikle nye bæredygtige initiativer, der kan gøre vores produktion endnu mere miljøvenlig og ansvarlig. Vores ambition er at være førende inden for fødevareindustrien, når det kommer til bæredygtighed og sundhed, og samtidig bevare og styrke vores bånd til det bornholmske samfund.
Når du vælger Lehnsgaards produkter, vælger du ikke blot kvalitet og smag – du vælger en virksomhed, der tager ansvar for miljøet, for sine medarbejdere og for samfundet omkring sig. For os er bæredygtighed og ansvarlighed er ikke bare en ambition – det er en måde at leve og drive forretning på hver eneste dag.
Vi er stolte af de certificeringer, vi har opnået gennem årene, som bekræfter vores engagement i bæredygtighed og kvalitet.
Dette inkluderer bl.a. IFS-certificering samt VLOG-certificering (Non GMO).
Forbruger
Professionel
Om Lehnsgaard
© 2024 Lehnsgaard Rapsolie | Bornholms Oliemølle A/S | Design af ibenbusch.dk